<< الذبحه والجلطـــه >>

ذلك المرض الذي كان يقتل الشيوخ فصار الآن عدو الكهول ايضآ بل الشباب هذا المرض الذي تقول عنه الابحاث العلميه ان جذوره ممتده من الطفوله …. ولعل الشحوم على رأس المواد الغذائيه التي لها صلة مباشره وغير مباشره بأمراض القلب . ولذلك ستكون معظم هذه الكلمه عن الشحوم . والشحوم أنواع منه مايأتي من الحيوانات والذي يسمى بالمشبع وهو الذي لا علاقة له بالنمو ولكنه يفيد الجسم في نواح أخرى وهو موجودفي منتجات الحليب واللحوم بصوره عامه . وهذا النوع من الشحم يؤثر على الانسان في تهيئة لمرض القلب … أما الشحم الغير مشبع فهو الذي يستخرج من فول الصويا وعباد الشمس وزيت الزيتون وهو جيد لايسبب أمراض القلب ولكنه غال ز هذه الشحوم الغير مشبعه موجوده في النباتات في البقوليات وكذلك بكميه من الغنم والدجاج والسمك ولم يثبت اي ضرر صحي في تناول هذه الشحوم غير المشبعه أما منتجات الحليب والتي يكثر عندها امراض الشرايين القلبيه وكذلك العكس بالعكس .. وبالرغم من هذا الواقع فليس هناك دليل علمي على ان زيادة الكولسترول في الدم تعرضه لخطر الجلطه . ويخاف الناس من البيض كثيرآ والحقيقه ان صفار البيض يحتوي على كميه من الكولسرول ولكن وجد بدراسه على ان زلال البيض يقلل كثيرآ من أثر الكولسترول على الشرايين
ماذا نأكل أذن ؟
يؤخذ من اللحم الاحمر (( الشرح اي اللحم الخالي من الشحم والاعتماد على لحوم الدجاج والسمك لأحتوائها على كميه طيبه من الشحوم الغير مشبعه
نساله تعالى ان يعافينا من كل الامراض انه ولي ذلك والقادر عليه